Il menu come strumento di persuasione
(da Lerici in di febbraio 2021) Il menu di un ristorante, oltre a essere un elenco dei piatti e delle bevande servite, può diventare uno strumento di persuasione a tutti…
Cosa mangiare o non mangiare? Questo è il problema – Le inchieste di Lerici In…
(da Lerici In di febbraio 2016) Nel mese di dicembre scorso, con l’aiuto dei ragazzi del laboratorio di giornalismo, abbiamo condotto una ricerca sull’alimentazione dei lericini che poi può essere…
Dalla galletta “semovente” alla tavola calda
L'evoluzione dell'alimentazione nella navigazione (da Lerici in di novembre 2022) Antica nave greca riprodotta su un vaso dell'epoca La storia della navigazione è sempre stata considerata come quella del martirio…
Viticoltura in Liguria: finalmente qualcosa si muove (con 2 video)
con le strade del vino delle Cinque terre e le strade del vino dei Colli di Luni (da Lerici in di agosto a novembre 2022) La Liguria di Levante vinicola…
Pandolce genovese basso – Le ricette di Elena
(da Lerici in di maggio 2022) Ingredienti per 8 persone Farina “0” 500 gr. Burro 175 gr. Uvetta sultanina 150 gr. Cedro e arancia canditi 100 gr. Miele 50 gr.…
Le stelle sono tante, ma c’è da fidarsi?
Oggi, acquistare su Internet è sempre più semplice: basta un click. Ma scegliere è un altro discorso! Spesso affidarsi esclusivamente alle valutazioni non è la scelta migliore. Mettiamo che vogliate…
Lerici si racconta – a cura della CNA
https://www.youtube.com/watch?v=ca_NO-177NI Le sue attività, le sue imprese e la sua storia
Il Crème Caramel
Il Crème Caramel, uno dei dolci più buoni che ci siano, amato da grandi e piccini, di sicura riuscita! Ingredienti per 6/8 persone: · Uova intere: 4 · Tuorli: 8 · Latte: un…
Paella semplice
(da Lerici In di gennaio 2021) (dosi per 4 persone) Ingredienti Calamaretti freschi: 500 gr. Riso Vialone Nano: 250 gr. Un peperone rosso piccolo Piselli: 150 gr. Una cipolla di…
Che mondo sarebbe senza Nutella? Indagine sulla terra che serve per produrla
Videoreportage girato nella Tuscia, tra la provincia di Orvieto e quella di Viterbo, dove si coltivano un terzo di tutte le nocciole italiane VAI ALL'ARTICOLO SULLA VOCE DI NEW YORK