CIBO

Il Crème Caramel

Il Crème Caramel, uno dei dolci più buoni che ci siano, amato da grandi e piccini, di sicura riuscita! Ingredienti per 6/8 persone: · Uova intere: 4 · Tuorli: 8 · Latte: un…

Paella semplice

(da Lerici In di gennaio 2021) (dosi per 4 persone) Ingredienti Calamaretti freschi: 500 gr. Riso Vialone Nano: 250 gr. Un peperone rosso piccolo Piselli: 150 gr. Una cipolla di…

TIRAMISÙ: la ricetta del mese di Elena:

(da Lerici In... di ottobre 2020) Ingredienti Mascarpone: 400gr. Una confezione di savoiardi Zucchero: 80 gr. Tuorli: 4 Albumi: 2 Rhum: 2 cucchiai Cacao amaro: q.b. Procedimento Montare i tuorli…

Dolce di carote e frutta secca

(da Lerici In di dicembre 2020) Ingredienti Cinque uova Zucchero di canna: 180 gr Mandorle: 180 gr Noci: 60 gr Nocciole: 50 gr Tre carote medie Farina integrale: 100 gr…

Coniglio arrosto

Da preparare alla mattina per la cena o alla sera per il pranzo del giorno successivo. Ingredienti per 4 persone: Un coniglio di circa 1.5 kg privato di testa e…