CIBO

Il menu come strumento di persuasione

(da Lerici in di febbraio 2021) Il menu di un ristorante, oltre a essere un elenco dei piatti e delle bevande servite, può diventare uno strumento di persuasione a tutti…

Il Crème Caramel

Il Crème Caramel, uno dei dolci più buoni che ci siano, amato da grandi e piccini, di sicura riuscita! Ingredienti per 6/8 persone: · Uova intere: 4 · Tuorli: 8 · Latte: un…

Paella semplice

(da Lerici In di gennaio 2021) (dosi per 4 persone) Ingredienti Calamaretti freschi: 500 gr. Riso Vialone Nano: 250 gr. Un peperone rosso piccolo Piselli: 150 gr. Una cipolla di…